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Santo Domingo – Eddy Alcántara, director ejecutivo del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), declaró que la disponibilidad nacional de pollo cubrirá la demanda esperada para la temporada navideña.
El funcionario también indicó que el precio del ave se ha mantenido estable en los puntos de venta.
Alcántara precisó que, en los últimos diez meses, el costo por libra ha fluctuado entre RD$79 y RD$84 en mercados y supermercados de todas las provincias.
Ese rango, explicó, refleja la constancia del valor de uno de los alimentos más consumidos en los hogares dominicanos.
El dirigente atribuyó esta estabilidad a los niveles de producción alcanzados por el sector avícola nacional, los cuales han permitido ofrecer una cantidad adecuada para satisfacer al mercado y evitar faltantes.
Asimismo, señaló que las autoridades han puesto en marcha herramientas de apoyo a los criadores, entre ellas la pignoración de carne de pollo, para facilitar su comercialización y reducir el riesgo de pérdidas ante el aumento de la producción.
Alcántara puntualizó que en el presente año no se ha registrado una importación masiva de carne de pollo y, por el contrario, el Ministerio de Agricultura ha reducido la emisión de permisos para su ingreso.
Estas declaraciones respondieron a preguntas sobre la situación del sector avícola, particularmente en lo referente a importaciones, costos de producción y precios de venta.
Al referirse a la evolución de los alimentos de primera necesidad, destacó que varios productos de la canasta básica han experimentado una caída de precios en los últimos dos meses, a pesar de las presiones económicas internacionales que impactan los mercados.
También sostuvo que la disponibilidad de los bienes y la competencia entre los diferentes agentes económicos son factores clave para crear condiciones de comercialización que beneficien al consumidor.
De cara a las celebraciones de fin de año, reiteró que la capacidad productiva es suficiente para cubrir el aumento habitual de la demanda de carnes, como pollo y cerdo, descartando problemas de suministro para la temporada.
Finalmente, reafirmó la necesidad de preservar la estabilidad del mercado, proteger la producción nacional y garantizar que la población tenga acceso a los alimentos esenciales.
